جایگزین کردن تنقلات ناسالم با آجیل یکی از سادهترین تغییرات غذایی برای بهبود سلامت است؛ اما رعایت چند نکته مهم، تأثیر آن را چند برابر میکند. مغزها (آجیل) از مواد غذایی بسیار مغذی به شمار می‌روند و سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی، چربی‌های غیراشباع مفید و ترکیبات گیاهی فعال هستند که به سلامت قلب و متابولیسم بدن کمک می‌کنند. پژوهش‌ها نشان می‌دهد مصرف منظم مغزها در چارچوب یک رژیم غذایی سالم، با کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌–عروقی، بیماری عروق کرونر و حتی کاهش مرگ‌ومیر کلی مرتبط است. در ادامه، بهترین روش‌های مصرف مغزها برای بهره‌مندی از فواید آن‌ها را می‌خوانید:
