لبنیات در ماههای اخیر به یکی از گرانترین اقلام سفره خانوار تبدیل شده؛ محصولاتی که زمانی جزو خریدهای روزمره بود، حالا برای بسیاری از خانوادهها، کالایی قابل حذف از سبد هزینههاست. افزایش 30 تا 100 درصدی قیمت شیر و فرآوردههای لبنی فقط در 4 ماه گذشته، در کنار تورم نقطهبهنقطه حدود 49 درصدی شیر، پنیر و تخممرغ در آبان، تصویری کمسابقه از فشار قیمتی بر مصرفکننده ترسیم کرده؛ فشاری که مستقیما سرانه مصرف لبنیات را پایین آورده است. در سمت دیگر ماجرا، بررسی وضعیت لیدرهای صنعت لبنیات نشان میدهد، در حالی جهش درآمدی چشمگیر 56 درصدی در آبان امسال نسبت به آبان سال گذشته، رخ داده که تولید گروه تنها دو درصد در دوره مورد بررسی افزایش یافته است. این امر حاکی از سیطره تورم بر سمت عرضه و تقاضای لبنیات است.
پست سلطه تورم بر صنعت لبنیات / رشد 2 درصدی تولید صنایع لبنی در برابر جهش 56 درصدی درآمدها اولین بار در تجارت نیوز ظاهر شد.